陜西在線監測系統-價格實惠的在線監測系統拓撲智鑫供應
2020-09-19 來自: 北京拓撲智鑫環境科技股份有限公司
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眾所周知,油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物。烹調時,食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物,主要由細顆粒物和氣態物質(揮發性和半揮發性有機化合物)組成,其中部分分解產物以煙霧形式散發到空氣中,形成油煙。當溫度達到食用油的發煙點170℃時,出現初期分解的藍煙霧,隨著溫度繼續升高,分解速度加快,當溫度達250℃時,出現大量油煙,并伴有刺鼻的氣味。
污染源主要來自燃料的燃燒和炒菜鍋內的油煙氣,產生的有害物種類多,毒性大,像CO、SO2、CO2、NOx、丙烷、丙烯、丁烷、丁烯、戊烷、、煙塵、臭氣、熱氣、多環芳烴及強致癌物(如苯并蓖、氡等),即使用些電炊具,也會產生大量的氮氧化。這些有害物的濃度大大超過規定的居民區大氣衛生標準,少則3-5倍,多則100倍之多。
根據研究結果,各種不同菜系所生成的油煙濃度范圍各不相同,油煙成分有很大區別,為了能夠有效的測量油煙濃度,需要采用多個氣體傳感器進行協同工作,通過對多個氣體傳感器的采樣結果進行綜合分析,建立相對應的數學模型,才能夠比較準確的計算出油煙濃度。實際應用中,需要根據不同的地域特色,針對不同的典型油煙特點,選用不同的傳感器組合,以及對傳感器的參數做不同的調校配置,配以不同的分析方法和數學模型,才能夠得到準確的計算結果。
根據GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》,油煙濃度的標準測量方法為紅外分光光度法。此標準規定了油煙的含量測量方法主要是監測油煙中的有機成分,油煙濃度在線監控系統對油煙的研究都是以此標準為依據。
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開源節流促發展,挖潛增效續輝煌。能源越來越缺乏,專用儀器儀表行業的環保意識越發強化。拓撲智鑫在未來的發展中也大力倡導節能減排的產品,未來在線監測系統會在保證原有的質量以及使用壽命的基礎上更加的環保節能。符合大眾市場的需求又能為地球減能,實現企業經濟效益與社會效益的結合。
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