北京拓撲智鑫環境科技股份有限公司成立于2012-08-17，是一家以股份有限公司。追求品質可靠，盡顯企業精華。采用成熟的管理模式，堅持“以人為本,以誠經營,以質保障”的經營理念，主要負責在線監測系統及其它周邊產品的經營銷售，滿足政府企業的多樣化需求。

 近年來隨著環保治理的加強，監管部門不斷強化餐飲經營商安裝油煙凈化器工作，并要求餐館安裝系統，遠程實時監測餐館的油煙排放情況。那么在選擇系統的時候，我們應選擇什么樣的呢？生活中，噪聲無處不在。汽車鳴笛、建筑施工、娛樂場所等等，這些噪聲對我們的生活和健康都造成了嚴重的影響。中國環境監測總站物理環境監測室主任溫香彩表示，噪聲污染一直是近年來生態環境部投訴的前兩位，它關系到每個人的切身利益。

 我們平時炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物。烹調時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發煙點170℃時，出現初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。研究表明，在烹調油煙中還發現揮發性亞硝胺等已知突變致癌物。屬于室內空氣污染物。餐飲服務單位在食物烹飪過程中，油脂，各類有機物質經過物理或化學變化形成并排放的液態和固態顆粒物以及烹飪燃料產生的顆粒物。有關部門從居民家庭收集的經常煎炸食物的油煙樣品進行分析，共測出220 多種化學物質，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯、雜環化合物等，過量吸入會對人的身體產生傷害并造成環境污染。

 我們知道，廚房中除了炸、爆、燒、炒，還有蒸、煮、燉、燜等多種烹飪方法，難免會產生水蒸氣，若沒有除濕功能，當水蒸氣進入到油煙檢測儀的采樣探頭中時，傳感器會把水蒸氣監測為顆粒物，造成測量誤差。所以您在選擇產品時，要注意是否帶有除濕功能。建大仁科油煙檢測儀帶有除濕功能，針對這一特點，小編進行了試驗，試驗表明，建大仁科系統不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產生的大量蒸汽的影響，能夠監測數據準確。

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